Fermentation
Kompetent und zuverlässig
Unser Service
Kunden der MicroTec schätzen das Unternehmen als zuverlässigen Partner.
Die kurzen Entscheidungswege ermöglichen eine äußerst schnelle und agile Reaktion auf Kundenanfragen.
Vom Stamm bis zur Trocknung
Der Prozess
Für individuelle Kundenanfragen
Die Fermentationsanlage
Die Anlage der MicroTec ist für die Herstellung von Mikroorganismen ausgelegt. Dabei gewährleistet die vollautomatische Produktion eine hocheffiziente Ausnutzung. Eine Vielzahl an Parameter, wie beispielsweise die Temperatur, der pH-Wert, die Sauerstoffkonzentration und die optische Dichte, können über den gesamten Prozess der Fermentation exakt geregelt werden.
Die Anlage ist mit höchsten Hygieneanforderungen ausgestattet. Durch die CIP und SIP Einrichtungen werden die hohen Ansprüche an Hygiene optimal erfüllt. CIP steht dabei für „Reinigung an Ort und Stelle“ und SIP bedeutet „Sterilisation vor Ort“. Alle Reinigungs- und Sterilisationsprozesse laufen vollautomatisch ab, ohne Demontage von Maschinen- oder Anlagenteilen.
Vorkultur
Ausgehend von einer Stammkonserve wird der zu vermehrende Mikroorganismen-Stamm zunächst im Labormaßstab über mehrere Stufen vorvermehrt. Die Vermehrung findet in speziell abgestimmten, sterilen Nährmedien unter optimalen Umgebungsbedingungen statt.
Hauptkultur
Die so vorbereitete Vorkultur wird in einen Bioreaktor mit sterilem Nährmedium überimpft und hier im großtechnischen Maßstab in Bioreaktoren unter optimalen Bedingungen weitervermehrt.
Separation
Am Ende der Vermehrungsphase werden die Mikroorganismen mit Hilfe einer Zentrifuge vom Überstand abgetrennt und mit Schutzsubstanzen vermischt.
Trocknung
Die anschließende Gefriertrocknung der geernteten Biomasse erfolgt im Hygieneraum mit gefilterter Luft, einer Laminar-Flow Kabine und geregelter Luftfeuchtigkeit.
Das Endprodukt nach der Gefriertrocknung bildet das sogenannte Lyophilisat. Dieses muss noch fein vermahlen werden. Einzelne Trocknungschargen desselben Stammes werden anschließend durch Mischen homogenisiert und abgepackt. Damit der Prozess sicher und erfolgreich abläuft, haben wir eine hohe technische Ausstattung und umfangreiches technologisches und mikrobiologisches Knowhow.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt realisieren!
